- 地域：愛知県名古屋市
- 麺のコシ：コシが強い麺
- 味付け：カツオだしベースの甘めのつゆ
特徴
ころかけうどんは、もっちりとした極太麺にカツオだしベースの甘めの冷たいつゆをかけて食べます。シンプルながら、うどんとだしの美味しさを堪能できる一品です。
夏バテしてもどんどん箸が進んじゃうね！
歴史
ころかけうどんの歴史に関する情報が不足している部分がございます。詳しい情報をお持ちの方がいらっしゃいましたら、お手数ですがお問い合わせフォームからご連絡いただけると幸いです。皆様からのご協力をお待ちしております。